A dieta cetogênica, ou keto, como é frequentemente chamada, tem ganhado popularidade nos últimos anos, principalmente entre as celebridades. Fábio Assunção, Sasha e Giovanna Antonelli são apenas alguns dos nomes famosos que aderiram a essa tendência nutricional. Mas o que exatamente é essa dieta e por que ela tem atraído tanta atenção?
O Que é a Dieta Cetogênica?
A dieta cetogênica é um plano alimentar que prioriza a ingestão de gorduras saudáveis, proteínas e limita drasticamente o consumo de carboidratos. Em média, a recomendação é consumir entre 20 e 50 gramas de carboidratos por dia. Ao restringir carboidratos, o corpo entra em um estado metabólico chamado cetose, onde começa a queimar gordura para energia em vez de açúcar.
Por que Celebridades Estão Adotando?
- Perda de Peso: Muitos acham que a dieta cetogênica é eficaz para a perda de peso rápida, já que o corpo passa a queimar sua reserva de gordura como fonte principal de energia.
- Claridade Mental: Alguns adeptos relatam melhor foco e concentração quando estão em cetose.
- Níveis Estáveis de Energia: Sem picos e quedas de açúcar no sangue, muitos sentem uma energia constante ao longo do dia.
- Benefícios à Saúde: Estudos sugerem que a dieta pode ter benefícios para certas condições de saúde, como epilepsia, diabetes tipo 2 e até mesmo alguns tipos de câncer.
Desafios da Dieta
- Restrição Alimentar: A dieta é estrita e pode ser difícil de seguir, especialmente para aqueles acostumados a comer muitos carboidratos.
- Efeitos Colaterais: Alguns podem experimentar o que é conhecido como “gripe cetogênica”, que inclui sintomas como dores de cabeça, fadiga e irritabilidade. Isso geralmente ocorre quando o corpo se adapta à cetose.
- Necessidade de Supervisão: Especialmente para iniciantes, pode ser útil consultar um nutricionista para garantir que estão seguindo a dieta corretamente e obtendo todos os nutrientes necessários.
Conclusão
Embora a dieta cetogênica possa oferecer benefícios para muitos, é fundamental pesquisar e, idealmente, consultar um especialista antes de começar qualquer novo plano nutricional. Como todas as dietas, o que funciona para uma pessoa pode não ser ideal para outra.